about

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福島県いわき市渡辺町にある農園「ファーマーズハウスさわ」です。

食材の自然な美味しさにこだわりながら、原木栽培の椎茸、季節ごとの旬のお野菜、お米を育てています。

また、自分たちが育てた農産物を使ってピクルスやお餅などの加工品作りも行っています。加工品作りでは食材そのものの風味を大切にするために化学調味料、着色料、保存料、香料といった添加物は使わないようにしています。

毎日の食事がちょっと楽しみになるような、そんなものが作れたらと思います。どうぞよろしくお願いいたします。